|
|
Fusion Curry
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kipfilet, 1 ui, 1 prei, 1 rode paprika, 200 ml kokosmelk, 250 gram ananasblokjes (+ een beetje sap), rozijnen naar smaak, currypoeder, 400-500 gram rijst (ik vind basmati rijst erg lekker hierbij).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kip en groenten in stukjes. Kook de rijst. Fruit de ui en voeg de kip toe. Voeg daaraan het currypoeder toe. Voeg de prei, paprika, kokosmelk, rozijnen en ananasblokjes toe. Proef en voeg eventueel meer currypoeder toe, afhankelijk van hoe sterk je het wil hebben.
|
|
|